Azúcar, ¿Qué es?

Vamos a iniciar un poco en conocer más del tema, ¿Qué son los azucares?, los azucares ya sean naturales o procesado, Son todos los Hidratos de carbono, también llamados Carbohidratos que el cuerpo usa para generar la energía que gastamos desde el inicio de nuestro día, hasta que termina el mismo.
Por ejemplo, las frutas, verduras, miel y productos
lácteos son alimentos que contienen ese azúcar de
manera natural, y se pueden denominar que son los
mejores azucares para nuestro organismo, al ser
naturales y contienen menos cantidad que productos
industrializados.
Además de estos, también existen otros tipos de
azucares, denominados como azucares “añadidos”
este tipo de azucares son los que se añaden cuando
el alimento está siendo procesado, un claro ejemplo
de estos pueden ser los refrescos, los postres, galletas y bebidas energizantes siendo estos las principales fuentes de consumo la población mexicana.

Efectos en la salud

El consumo excesivo de azúcares adicionados se relaciona con diferentes alteraciones fisiológicas y metabólicas.  También se asocia con el aumento de condiciones adversas como caries dental, sobrepeso, obesidad, enfermedad cardiovascular, dislipidemia, hígado graso, insulina resistencia, diabetes y algunos tipos de cáncer como pulmón, mama, próstata y colorectal.  El consumo de bebidas azucaradas aporta de 220 a 400 calorías extra en el día, lo que incrementa en 60% el riesgo para que se presente obesidad en niños; además, aumenta la probabilidad de padecer diabetes y obesidad en la adultez.